摘自：云南信息报 2010年3月15日 星期一 A特5  

 

昨日，珍茗金龙水正式对外公布，从今日起，该公司最新的食品安全全程监控保障体系正式投入使用，此项工程第一期投资预计达到500万元。据悉，这是云南水行业首家实现食品安全全程监控的企业。

 

据珍茗金控水负责人介绍，为了落实《食品安全法》对食品安全在全供应链方面的要求，确保全环节的食品安全监控，珍茗金龙水从去年开始推进食品安全的全程保障体系。“我们花了一年多的时间筹备和建设全程监控体系，其中涉及到对两大生产基地、八大仓储配送环节以及旗下200多家水站安装先进的监控设备，监控环节多大300余个。”该负责人说，监控设备的投入使用，真正实现了从生产源头到物流配送、再到销售环节的食品安全全程监控，这是珍茗金龙水15年来在食品安全监控工作方面的一个重要里程碑。

 

据介绍，这项监控体系将覆盖珍茗金龙水全供应链的各个环节，对生产、物流及销售环节进行一年365天的全天候监控，书安县在全行业实现食品安全监控的全程覆盖、全程追踪和全程保障。

 

记者注意到，监控中心可以实时监控从水厂到仓储到水站的各个环节，每一个细微的生产环节。仓储和配送环节都尽收监控系统“眼”底，先进的监控系统甚至可以观察到水桶桶身上的任何一个细节。

 

记者走进位于金马坊的一家珍茗金龙水水站，在该水站的一角已经安装了监控设备，对水站的销售及服务进行了严密的监控。

 

负责监控系统后台运行的王先生介绍，珍茗金龙水对整个供应链都配置了监控设备，整个生产、仓储、配送直到每个水站的工作情况都在监控之下。