珍茗金龙水跃升云南最大水企

 

12月1日的嵩明县嵩阳镇分外热闹，彩球飘飘，旌旗招展，锣鼓喧天，西南三省最大的饮用水专业生产基地在该地举行了盛大的落成典礼，这是我省知名饮用水品牌——珍茗金龙水的第三个生产基地。据昆明珍茗食品有限责任公司负责人介绍，珍茗金龙水嵩阳生产基地是目前西南三省产能最大、设备最先进、设计最环保的饮用水专业生产基地。

 

 

规模最大最环保

 

据了解，珍茗金龙水嵩阳生产基地占地380亩，首期厂房建筑面积30000平方米，总投资将近1亿元。连同昆明北郊和阿子营生产基地，珍茗金龙水三大生产基地总共拥有8条行业领先、通过欧盟CE认证的全封闭式自动生产流水线，生产工艺流程全部采用智能化电脑控制。在产能方面，新生产基地的建成投产使珍茗金龙水的五加仑桶装水产能提高到了每年5000万桶，足以满足全昆明市的需求。

 

同时，珍茗金龙水嵩阳生产基地在设计和基础建设方面采用了多项节水和节能技术，比如在节能LED照明系统和自然透光车间设计方面，每年就能减少53000度用电，折合每年减少碳排放42000吨，相当于2300棵树每年的二氧化碳吸收量。

 

 

两江源头 高原雪山

 

据了解，珍茗金龙水嵩阳生产基地周边自然环境十分优越，其水源——金谷龙泉属于天然自涌泉水，水源范围属长江上游流域金沙江水系。同时，该生产基地所在地的嵩明县更是昆明母亲河盘龙江和牛栏江的源头，是昆明生态环境最好的县区之一，被称为“昆明北部生态卫星城”。

 

同时，珍茗金龙水嵩阳生产基地水源流域范围90公里盘踞着著名的“滇中第一山”轿子雪山，海拔4223米，是200多万年前第四纪冰川运动的最南端地区，有着低纬度地区难得一见的瀑（冰）布、冰川遗迹和岩溶群落。

 

除了优越的自然环境以外，珍茗金龙水嵩阳生产基地水源——金谷龙泉富含钙、镁、钾和偏硅酸等对人体有益的元素，由于是天然的弱碱性自涌泉水，能够有效调节人体酸碱平衡。

 

 

净化等级达到生物制药级

 

据珍茗金龙水相关负责人介绍，珍茗金龙水嵩阳生产基地目前安装的两条5加仑桶装水生产线是国内自动化程度最高的生产流水线，无菌灌装控制级别达到了国内最先进的100级，和生物制药行业齐平。每一瓶珍茗金龙水都要经过93道严格的生产管理和控制程序，包括9道原水过滤、29道空瓶清洗消毒、5道瓶盖清洗消毒、40道水净化处理、10道自动灌装程序，以及每年多达18000余次的质量抽检。

 

 

食品安全全程监控

 

在食品安全控制方面，据了解，珍茗金龙水嵩阳生产基地装配有上百个视频监控点，并全面纳入了珍茗金龙水在2010年建成的食品安全全程监控体系（FSSS体系：Food Safety Surveillance System）。FSSS体系以国际食品安全HACCP体系以及国内食品安全规范为基础，全方位整合300多个食品安全关键控制措施，配合300多个视频监测点，将3大生产基地、12大仓储环节以及旗下300家服务网点纳入7X24小时的全程监控范围，监控环节包括了水源、生产、仓储、物流和服务五大环节。记者在基地的食品安全监控中心看到，包括空桶处理、水桶消毒、成品灌装到仓储过程，每一个生产环节都尽收眼底。

 

  

珍茗发展历程：

 

1995年  珍茗·北郊生产基地建成投产：推出第一瓶桶装饮用水

1999年  全国首家推出限时送水到户服务

2001年  启动水源地环境保护计划

2003年  39分钟送水到户服务全国领先

2008年  云南省首家通过国际食品安全HACCP认证水企
2009年  珍茗·阿子营生产基地建成投产

2010年  率先启动食品安全全程监控体系

2011年  珍茗·嵩阳生产基地建成投产：西南最大生产基地